Paul Pernot Puligny-Montrachet Chardonnay 2022

Il Puligny-Montrachet 2022 del Domaine Paul Pernot è un’elegante espressione di Chardonnay della Côte de Beaune, proveniente da vigne coltivate con pratiche naturali e sostenibili. La vinificazione con fermentazioni spontanee e l’uso calibrato del rovere francese permettono di esaltare la purezza del terroir senza coprirne il carattere.

Nel calice si presenta giallo paglierino brillante, con profumi di agrumi, mela verde, fiori bianchi e note minerali, accompagnati da delicati tocchi burrosi. Al palato è teso, fresco e armonico, con acidità vibrante, struttura elegante e un finale lungo e raffinato.

Perfetto con ostriche, crostacei, pesci alla griglia, carni bianche e formaggi freschi o di capra stagionati, rappresenta uno degli Chardonnay più tipici e raffinati di Puligny-Montrachet.