Agrume rustique - Ichang lemon
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Agrume rustique - Ichang lemon
Histoire : Hybride entre un Ichang papeda et un pomelo.
Description du fruit : Fruit est en forme de gros pomelo (300g env.) très aromatique, très juteux. On retrouve des notes de yuzu sur le zeste, le jus est quant à lui plus citronné. Présence de pépins mais moins que sur un yuzu classique.
On peut utiliser son jus comme un citron !
Utilisation : Cru ou en cuisine.
Dimension : de 3 à 5m selon les interventions de taille.
Floraison : Printemps
Récolte : Novembre à décembre
Rusticité : Très bonne (-13°C à -14°C)
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