{"product_id":"fiorentina-rubia-gallega-gutrei","title":"FIORENTINA RUBIA GALLEGA GUTREI ROXA D'OURO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLa\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Rubia Gallega\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eè una delle carni più pregiate al mondo, si differenzia dalle altre tipologie di bovini perchè vengono macellate all'età di circa 5-10 anni, per questo motivo viene denominata anche 'Vaca Vieja'. Le sue origini sono molto antiche, risale al 500 a.C., è certo che\u003cem\u003e la bionda galiziana\u003c\/em\u003e abbia aliment\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eato fin dalla notte dei tempi le griglie di tutto il mondo.\u003cspan\u003e Viene chiamata \"\u003cem\u003eRubia\u003c\/em\u003e\" perchè deriva dalla pigmentazione di queste vacche, bionde appunto.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eVengono allevate allo stato brado nella regione della \u003cem\u003eGalizia\u003c\/em\u003e, principalmente nelle coste dell'oceano Atlantico. La particolarità di questa carne unica è quella di riuscire ad assorbire i cereali, principalmente i carotenoidi del mais, così da ottenere grasso giallo che caratterizza questo bovino.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAl taglio la carne si presenta morbida e marezzata e allo stesso tempo presenta un sapore inteso e differente dalle altre razze bovine.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0530\/2842\/1791\/files\/2019030617341396263_480x480.jpg?v=1647255700\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFROLLATURA: 50-70 gg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eÈ\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePOSSIBILE CONGELARE I TAGLI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0530\/2842\/1791\/files\/roxa_douro_c4a3ef2c-bf3d-4105-86da-e99e58f9036d.jpg?v=1725530663\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carni d'Elite","offers":[{"title":"1,0 Kg","offer_id":45322743316662,"sku":null,"price":66.46,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1,5 Kg","offer_id":45322743349430,"sku":null,"price":96.85,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,0 Kg","offer_id":45322743382198,"sku":null,"price":129.13,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/8251\/1286\/files\/rubia_galiega_fiorentina-927157.jpg?v=1785845991","url":"https:\/\/mhkshopmotfy.com\/products\/fiorentina-rubia-gallega-gutrei","provider":"Mhkshopmotfy","version":"1.0","type":"link"}